• Borászati kiszsótár

Gallon

Angolszász űrmérték. Az angol gallon 4,56 liter, az amerikai gallon 3,785 liter.

Gyalogművelés

támasz nélküli szőlőtermesztés

Gáttor

A pince boltozott előtere.

Galloz

A musthoz vizet, és cukrot adva csökkenti a savkoncentrációt, a cukor hozzáadásával növeli a must cukortartalmát, ezáltal kialakítja a must kívánatos összetételét.

Gantár

Ászokfa

Gömbölyű bor

Harmonikus összetételű, testes bor.

Gyümölcsbor

Gyümölcshól, de nem szőlőből készült borszerű ital.

Gyantás bor

Görögországban, Attikában a fehérborokat általában gyantával ízesítik. A gyantával ízesített bort retsinának nevezik.

Gyógybor

GyógyborBorból készült gyógyító erősítő ital.

Glicerinerjedés

Borbetegség, ( megfordulás ) kénezéssel kezelhető.

Glükóz

Szőlőcukor