Rajnai rizling

A Rajna mellékéről származó, a világ legtöbb országában ismert fajta.

  • Jellemző bélyegek:
    • a hajtáscsúcs sárgászöld, erős, fehér gyapjas, enyhe vöröses színnel.
    • középerős növekedés,
    • levele középnagy, 3-5 karéjú, érdes levélfelszín, tompán fogazott, egymásra hajló vállöböl,
    • a fúrt kicsi, tömött, kisbogyójú, heges foltokkal.
  • Érés:
    • középérésű.
  • Igények:
    • jó fekvést és könnyen melegedő talajt kíván,
    • érés idején nagy légnedvesség (vízközelség),
    • jó minőségű alapkőzeten kialakult talaj alkalmas, nedves, hideg talaj alkalmatlan.
  • Hozam:
    • közepes.
  • Bor:
    • finom, a talajra jellemző és elegáns -igen jó minőséget ad, őszibarack aromájú,
    • magasabb savtartalom,
    • lassú érlelődés,
    • mint óbor is kiváló minőség, finom, rózsaszerű illattal,
    • bora különös módon érlelődik a bogyók boíritiszfertőzése esetén.
  • Metszés:
    • 8-10 rügy/m2.
  • Előnyei:
    • jó fagy tűrő,
    • bora tág minőségi intervallumot ölel fel,
    • csekély a szárazságérzékenysége.
  • Hátrányai:
    • a fekvés vonatkozásában nagyon igényes,
    • későn érő,
    • virágzáskor érzékeny,
    • kocsányrothadás előfordul,
    • botritiszérzékeny.