Cirfandli

Főleg Ausztriában, Gumpoldskirchen környékén termesztik. Magyarországon jóformán csak Baranyában található.

  • Jellemző bélyegek:
    • a vitorla világoszöld, enyhén gyapjas, bronzos bemosódással, hosszú kacs,
    • erős, felfelé törő növekedésű,
    • levél nagy, 3 vagy 5 karéjú, kevéssé öblös, korai sárgáspiros őszi lombszíneződés,
    • fürtje nagy, hengeres, tömött, közép-nagy, hússzínű,
    • nagy cukortartalmú bogyók,
    • töppedésre hajlamos.
  • Érés:
    • középérésű.
  • Igények:
    • a fekvésre igényes, csak a legjobb fekvésbe telepítsük,
    • nem túl igényes a talajra, de a meszes talaj előnyösebb.
  • Hozam:
    • nagy, rendszertelen.
  • Bor:
    • extraktban gazdag, kellemes savakkal, finom búkéval,
    • töppedt bogyók képződésekor sherry-hez hasonló buké alakul ki,
    • borát házasítják.
  • Metszés:
    • 4-6 rügy/m2.
  • Előnyei:
    • talajra nem igényes,
    • eléggé robusztus fajta,
  • Hátrányai:
    • csak a legjobb fekvésbe alkalmas,
    • téli fagyra érzékeny,
    • botritiszérzékeny.